オホーツク紋別 墓参 Ⅲ [墓参]
5月5日 本日は朝から快晴で奥様の御両親の墓参りも済ませて
3日にも寄った砂浜へ浜ボウフを採りに
程良く成長しています 大き過ぎや小さ過ぎは残して
丁度食べごろを収穫します
今や幻の山野草と言われて居ます 乱獲は避けて
御相伴にあずかる程度です
久々の晴れ間に沖の船も軽快に走って居ます
中学の同期生が地元の皆さんと開設した
上藻別驛逓で北海道にまだ余り人が住んでいない時代に
入植者や旅人に宿と人馬を提供し、合わせて郵便の業務も取り扱う
独特の制度で北海道の開拓には重要な物でした
浜ボウフを調理するため砂や汚れを落として
これは水芭蕉の所にあったセリの酢の物
浜ボウフの天婦羅(ぴんぼけですゴメンナサイ)
同じく浜ボウフの酢の物 貴重な食材を大切に味わって
自然の恵みを感謝して頂きました
2011-05-13 00:00
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コメント(28)
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おはようございます^^
ハマボウフ食べられるなんて知らなかった (-。-)
以前庭にあったけど、通り歩きに邪魔になり退治しちゃった…ウぇ~~ん
紫色のような青のような花をつけていたので、珍しいと思って買ったの。
もう遅いよね。
by せつこ (2011-05-13 04:45)
ハマボウフは知らないのですが
なんとなく見たことありそう!
でも食べられる野草の宝庫で
うらやましいです。
by yoko-minato (2011-05-13 06:08)
浜ボウフってはじめて見たし、知りました。
あえて食べるのですね〜美味しそうです。
by pandan (2011-05-13 06:43)
おはようございます
(^^)/
by はくちゃん (2011-05-13 08:22)
恵みの食材美味しそうですね、まだ食べたことの無いハマボウフウ、どんな味なんでしょ・・・
by g_g (2011-05-13 08:49)
しぜんの食材で、美味しい料理
羨ましいですね。
by 絵かきさん (2011-05-13 09:32)
お墓にスイカ丸ごと!”豪勢ですね~♪
ハマボウフウは知ってますが食べられるとは!”?
by 旅爺さん (2011-05-13 09:45)
ハマボウフウ、ずーっっっと昔に、お寿司屋さんで
飾り物としてついていて食べた覚えがかすかにあります…
ちょっとウドみたいなかんじだったような〜違うかな…
そうなんですか、もう希少なんですか。
そして、こういうふうにしても食べるものなのですね〜
by おじゃまま (2011-05-13 10:09)
浜ボウフというものは初めて知りました^^;
とっても勉強になりました。
有難う御座います。
by okimasa (2011-05-13 12:10)
ハマボウフウ、久しぶりに見ます。
by mamii (2011-05-13 12:46)
こんにちは。
やっと陽射しが出てきました。
浜ボウフって北海道だけのものかしら?
見た事も食べた事もないです。
by akanenosora (2011-05-13 13:29)
これまでも見かけたことだけはある、浜ボウフ。
こうして頂くと良いのですね。
でも、お墓にお供えをした立派なスイカの方が、どうしても気になってしまいます。
by hana2011 (2011-05-13 14:05)
お墓参りを終えられて安心なさった事でしょう。
ハマボウフウは見るも聞くも初めてです。
by puripuri (2011-05-13 14:58)
浜ボウフウてのはせり科の植物なんですね、
見た事も食べた事も有りませんが、酢の物にも出来るとありました。
by 馬爺 (2011-05-13 19:15)
こんばんは。浜ボウフ・・・初めて知りました。
今の季節にスイカをお供え、ビックリ( ・_・;)しました。
by yakko (2011-05-13 20:37)
お墓にお供えしたスイカ、びっくりしました。
by めもてる (2011-05-13 21:03)
こんばんは。
浜ボウフって初めて知りました。
お墓にスイカをお供えするのも初めて見ました。
by sunset (2011-05-13 21:22)
こんばんは。
こちら(東京)では、ボウフは割烹とか和食専門店でしか見かけません。
ただ、父は田舎の島根県ではよく食べていたと言っておりました。
北と西なのでボウフの種類が違うかもしれませんけれど(^^ゞ
by kuwachan (2011-05-13 23:45)
おはようございます。
by pandan (2011-05-14 06:18)
真夏の食べ物スイカを丸ごとですか☆
仏様もビックリですね^^
浜ボウフ、初めて聞きました。
自然の恵みをちょっとお裾わけ、季節を感じる美味しそうなお料理ですね
ところで「上藻別驛逓」って何て読むんでしょう?^^;
by ゆうこ (2011-05-14 07:34)
ご先祖様のお墓参り良い事です・・・スイカですか・・・ウーン始めて見ました。
こうして見ると豪勢ですね!
by hirosan (2011-05-14 12:02)
生まれ育った東京、若いころ住んだドイツ、そして今住んでいる
横浜ではお目にかかれない豊かな自然の中、貴兄御一家の
生活のルーツを拝見しました。幸せが末長く続くことをお祈りします。
申し遅れました、お若くて素敵な奥様のお写真を拝見しました。
by ぼくあずさ (2011-05-14 14:23)
素敵な奥様ですね。景色もなんだか懐かしい感じがします。
by アイ (2011-05-14 14:53)
素敵な奥様ですね~(≧∀≦)
by ぷりん (2011-05-14 15:01)
ハマボウフウは、いまや幻の花ですよ。近くの海岸ではほとんど見られなくなってしまいました。根を食べると、口の中が麻痺するようですね。食べた仲間が言っていました。呂律が回らなくなったって。大事な根を食べてしまったからですね。
by michi (2011-05-14 17:42)
北海道入植当時はいろいろな苦労があったのでしょうね。
このような助け合いの制度で現在があるのですね。
浜ボウフ、初めてしりました。
by ため息の午後 (2011-05-14 19:08)
ハマゴボウは初めて見ました。
どんな味がするのだろう。
一度でいいから食べてみたいものですね。
by 未来 (2011-05-15 10:13)
お墓の仕様も地方によってさまざまですね。
by koto (2011-05-18 19:13)